Граждане, кому не влом - накидайте рецептов из баклажан без огромного количества масла, пожалуйста. Только таких, которые вы сами делали и которые у вас получались гарантированно.
Потому что я нормально понимаю и адаптирую любые кулинарные рецепты. Кроме рецептов с баклажанами, которые получаются горько, жирно и невкусно.